| 000 | 00842nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205101821.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMinim, V.P.R. | |
| 100 | 1 | _aCecchi, H.M. | |
| 100 | 1 | _aMinim, L.A. | |
| 245 | 1 | _aDeterminacao de substratos da manteiga de cacau em coberturas de chocolate atraves da analise de Triacilglicerois | |
| 650 | _aChocolate | ||
| 650 | _aManteiga de Cacau | ||
| 650 | _aComposicao Quimica | ||
| 650 | _aCromatografia | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 1999), v. 19(2) p. 277-281 _wBR0001782 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c164123 _d164123 |
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