| 000 | 00978nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0100493 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102028.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aWang, S.H. | |
| 100 | 1 | _aMaia, L.H. | |
| 100 | 1 | _aCabral, L.C. | |
| 100 | 1 | _aGermani, R. | |
| 100 | 1 | _aBorges, J.T.S. | |
| 245 | 1 | _aInfluencia da proporcao arroz:soja a solubilidade e as propriedades espumantes dos mingaus desidratados | |
| 650 | _aArroz | ||
| 650 | _aSoja | ||
| 650 | _aMistura | ||
| 650 | _aDesidratacao | ||
| 650 | _aNitrogenio | ||
| 650 | _aSolubilidade | ||
| 650 | _aProteina | ||
| 650 | _aAnalise de Alimento | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Apr 2000), v. 20(1) p. 83-89 _wBR0100493 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c165341 _d165341 |
||