| 000 | 00932nas a2200313 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102033.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aIlha, E.C. | |
| 100 | 1 | _aSant'Anna, E.S. | |
| 100 | 1 | _aTorres, R.C.O. | |
| 100 | 1 | _aPorto, A.C.S. | |
| 100 | 1 | _aMeinert, E.M. | |
| 245 | 1 | _aUtilization of bee (Apis mellifera)honey for vinegar production | |
| 650 | _aMel | ||
| 650 | _aAbelha | ||
| 650 | _aVinagre | ||
| 650 | _aFermentacao Alcoolica | ||
| 650 | _aFermentacao Acetica | ||
| 650 | _aAnalise Organoleptica | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2000), v. 18(1) p. 39-50 _wBR0100260 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c165378 _d165378 |
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