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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ02
100 1 _aPrado, C.S.
100 1 _aSantos, W.L.M.
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245 1 _aAtividade antimicrobiana de bacterias lacticas de embutidos curados frente a Listeria monocytogenes
650 _aCarne Tratada
650 _aBacteria
650 _aListeriose
650 _aMicrobiologia de Alimento
773 0 _tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia (Brazil)
_xISSN 0102-0935
_g(Aug 2000), v. 52(4) p. 417-423
_wBR0101161
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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_cANA
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