| 000 | 00966nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0101660 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102152.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCarvalho, A.V. | |
| 100 | 1 | _aLima, L.C. de O. | |
| 245 | 1 | _aModificacoes de componentes da parede celular e enzimas de kiwis minimamente processados submetidos ao tratamento com acido ascorbico, acido citrico e CaCl2 | |
| 650 | _aKiwi | ||
| 650 | _aVitamina C | ||
| 650 | _aAcido Citrico | ||
| 650 | _aEnzima | ||
| 650 | _aCalcio | ||
| 650 | _aComposicao de Alimento | ||
| 650 | _aVida-de-Prateleira | ||
| 650 | _aMinas Gerais | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Fruticultura (Brazil) _xISSN 0100-2945 _g(Dec 2000), v. 22(3) p. 386-390 _wBR0101660 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c166102 _d166102 |
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