| 000 | 00975nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0101887 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102215.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, J.G. | |
| 100 | 1 | _aOrnellas, C.B.D. | |
| 100 | 1 | _aCarvalho, M. das G. | |
| 100 | 1 | _aJunqueira, R.G. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, A. de L. | |
| 100 | 1 | _aSilvestre, M.P.C. | |
| 245 | 1 | _aCaracterizacao quimica e funcional do caseinato de sodio e da globina bovina | |
| 650 | _aBovino | ||
| 650 | _aSal | ||
| 650 | _aExtracao | ||
| 650 | _aCaseina | ||
| 650 | _aSangue | ||
| 650 | _aComposicao Quimica | ||
| 650 | _aModelo Matematico | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2000), v. 20(2) p. 212-219 _wBR0101887 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c166301 _d166301 |
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