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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aGloria, M.M. da | |
| 100 | 1 | _aRegitano-d'Arce, M.A.B. | |
| 245 | 1 | _aConcentrado e isolado proteico de torta de castanha do Para: obtencao e caracterizacao quimica e funcional | |
| 650 | _aCastanha do Para | ||
| 650 | _aTorta | ||
| 650 | _aConcentrado Proteico | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 650 | _aModelo Matematico | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2000), v. 20(2) p. 240-245 _wBR0101891 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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