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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aZapata, J.F.F. | |
| 100 | 1 | _aSeabra, L.M.J. | |
| 100 | 1 | _aNogueira, C.M. | |
| 100 | 1 | _aBarros, N. | |
| 245 | 1 | _aEstudo da qualidade da carne ovina do nordeste brasileiro: propriedades fisicas e sensoriais | |
| 650 | _aCarne | ||
| 650 | _aOvino | ||
| 650 | _aDieta | ||
| 650 | _aPH | ||
| 650 | _aCor | ||
| 650 | _aTextura | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 650 | _aControle de Qualidade | ||
| 650 | _aModelo Matematico | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2000), v. 20(2) p. 274-277 _wBR0101897 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c166311 _d166311 |
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