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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aLima, E.D.P. de A.
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100 1 _aLima, C.A. de A.
245 1 _aPurificacao da enzima Polifenoloxidase (PFO)de polpa de pinha (Annona squamosa L.)madura
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773 0 _tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jan-Apr 2001), v. 21(1) p. 98-104
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_bLúcia
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