| 000 | 00815nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0104597 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102604.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aLima, J.R. | |
| 100 | 1 | _aSousa, M.M.M. | |
| 245 | 1 | _aInfluencia do tipo de oleo utilizado para fritura na estabilidade de amendoas de castanha de caju | |
| 650 | _aCastanha de Caju | ||
| 650 | _aOleo | ||
| 650 | _aFritura | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2001), v. 19(1) p. 43-52 _wBR0104597 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c168312 _d168312 |
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