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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ52
100 1 _aMarsaioli Junior, A.
100 1 _aArevalo, Z.D. de S.
245 1 _aEstudo da termolise de levedura Saccharomyces cerevisiae de usina de alcool usando energia de microondas
650 _aFermento
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650 _aAlimento Animal
650 _aTermolise
650 _aMicroondas
773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jan-Jun 2001), v. 19(1) p. 53-64
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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