| 000 | 00955nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0104520 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102644.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aPeixoto, M.R.S. | |
| 100 | 1 | _aSousa C.L. | |
| 100 | 1 | _aMota, E. da S. | |
| 245 | 1 | _aUtilização de pescada (Macrodom ancylodon)de baixo valor comercial na obtenção de surimi para elaboração de moldado sabor camarão | |
| 650 | _aPESCADA FOGUETE | ||
| 650 | _aMATÉRIA PRIMA | ||
| 650 | _aPRODUÇÃO DE ALIMENTOS | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _x0102-0323ISSN _g(Jul-Dec 2000), v. 18(2) p. 161-162 _wBR0104520 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c168652 _d168652 |
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