| 000 | 00871nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0201433 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102826.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, I.J. | |
| 100 | 1 | _aCouto, S.M. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, M.G.A. | |
| 245 | 1 | _aPerfil enzimático da cevada para produção de cerveja durante os processos de germinação e de secagem | |
| 650 | _aCevada | ||
| 650 | _aCerveja | ||
| 650 | _aProcessamento | ||
| 650 | _aSecagem | ||
| 650 | _aTemperatura | ||
| 650 | _aEnzima | ||
| 650 | _aAmilase | ||
| 773 | 0 |
_tEngenharia Agrícola (Brazil) _xISSN 0100-6916 _g(Sep 2001), v. 21(3) p. 283-292 _wBR0201433 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c169543 _d169543 |
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