| 000 | 00994nas a2200301 4500 | ||
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| 001 | BR0202276 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102924.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aSelmo, M.S. | |
| 100 | 1 | _aTreptow, R.O. | |
| 100 | 1 | _aAntunes, P.L. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação físico-química e sensorial de maçãs (Malus doméstica, Borkh.)branqueadas em microondas e desidratadas | |
| 650 | _aMAÇÃ | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCLARIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO | ||
| 650 | _aMICROONDAS | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Agrociência (Brazil) _xISSN 0104-8996 _g(Jan-Apr 1996), v. 2(1) p. 33-38 _wBR0202276 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.ufpel.tche.br/faem/agrociencia/v2n1/artigo06.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c170071 _d170071 |
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