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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aGoularte, V.D. da S.
100 1 _aAntunes, P.L.
245 1 _aCaracterização físico química de maçãs fuji concentradas com açúcares e desidratadas
650 _aMAÇÃ
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aALIMENTO DESIDRATADO
650 _aSACAROSE
650 _aOSMOSE
773 0 _tRevista Brasileira de Agrociência (Brazil)
_xISSN 0104-8996
_g(May-Aug 1999), v. 5(2) p.149-151
_wBR0202427
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
999 _c170201
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