| 000 | 01023nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0202569 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205102954.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ05; Q04; S01 | ||
| 100 | 1 | _aGodoy, R.C.B. de | |
| 100 | 1 | _aAntunes, P.L. | |
| 100 | 1 | _aZonta, É.P. | |
| 245 | 1 | _aEstabilização, de néctar de goiaba (Psidium guayava L.)com gomas santana, carragena e amido ceroso | |
| 650 | _aGOIABA | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aGOMA | ||
| 650 | _aESTABILIZANTE | ||
| 650 | _aCARRAGENINA | ||
| 650 | _aPOLPA DE FRUTA | ||
| 650 | _aNÉCTAR | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPREFERÊNCIA ALIMENTAR | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Agrociência (Brazil) _xISSN 0104-8996 _g(May-Aug 1998), v. 4(2) p. 105-110 _wBR0202569 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c170337 _d170337 |
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