| 000 | 01088nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7307631 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928084135.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Eng) | ||
| 072 |
_aQ10; Q30; U10 _b9000 |
||
| 090 | _ 9000 BR7307631 | ||
| 100 | 1 | _aQuast, D.G. | |
| 110 | 1 |
_aMassachusetts Inst. of Tech., Cambridge (USA) _0Tese (Doctor of Science) _96704 |
|
| 245 | 1 | _aMathematical models fot oxidation of dry foods and application to storage stability studies [Matematica; Oxidacao; Armazenamento de alimento] | |
| 260 | 3 |
_aCambridge, Mass. (USA): _c1972. |
|
| 300 | _a245 p. | ||
| 500 | _a44 illus.; 26 tables; Summary (Eng); Bibliography p. 200-209 (123 ref.). (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil) | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aMATEMATICA | ||
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aOXIDACAO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c17094 _d17094 |
||