| 000 | 01084nas a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0204959 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205103258.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aAlvim, I.D. | |
| 100 | 1 | _aSgarbieri, V.C. | |
| 100 | 1 | _aChang, Y.K. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de farinhas mistas extrusadas à base de farinha de milho, derivados de levedura e caseína | |
| 650 | _aMILHO | ||
| 650 | _aLEVEDURA | ||
| 650 | _aCASEÍNA | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 650 | _aPROTEÍNA BRUTA | ||
| 650 | _aTEOR DE UMIDADE | ||
| 650 | _aCINZA | ||
| 650 | _aLIPÍDIO | ||
| 650 | _aVISCOSIDADE | ||
| 650 | _aFIBRA VEGETAL | ||
| 650 | _aCARBOIDRATO | ||
| 650 | _aALIMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aFUBÁ | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2002), v. 22(2) p. 170-176 _wBR0204959 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c172039 _d172039 |
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