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003 BR-BrBNA
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008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aL01; Q04
100 1 _aMadruga, M.S.
100 1 _aNarain, N.
100 1 _aArruda, S.G.B. de
100 1 _aSouza, J.G.
100 1 _aCosta, R.G.
100 1 _aBeserra, F.J.
245 1 _aInfluência da idade de abate e da castração nas qualidades físico-químicas, sensoriais e aromáticas da carne caprina
650 _aCAPRINO
650 _aCASTRAÇÃO
650 _aIDADE
650 _aABATE
650 _aCARNE
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aFOSFOLIPÍDEO
650 _aAROMA
773 0 _tRevista Brasileira de Zootecnia (Brazil)
_xISSN 1516-3598
_g(May-Jun 2002), v. 31(3)Suplemento p. 1562-1570
_wBR0205427
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
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