| 000 | 00920nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0300136 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205103458.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ05 | ||
| 100 | 1 | _aSampaio, G.R. | |
| 100 | 1 | _aLobão, V.L. | |
| 100 | 1 | _aRocco, S.C. | |
| 245 | 1 | _aUso de fosfatos como aditivos alimentares na redução de exsudato e nos atributos sensoriais da carne do camarão de água doce Macrobrachium rosengergii | |
| 650 | _aCAMARÃO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aTRATAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aFOSFATO | ||
| 650 | _aEXSUDATO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Pesca (Brazil) _xISSN 0046-9939 _g(2001), v. 27(1) p. 97-107 _wBR0300136 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c173085 _d173085 |
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