| 000 | 01120nas a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0300456 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205103531.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; J11 | ||
| 100 | 1 | _aPádua, F.R.M. de | |
| 100 | 1 | _aPereira, R.G.F.A. | |
| 100 | 1 | _aLopes, L.M.V. | |
| 100 | 1 | _aMelo, W. de C. | |
| 100 | 1 | _aMorais, A.R. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliação sensorial e da composição química, durante o armazenamento, do café torrado e moído | |
| 650 | _aCAFÉ TRATADO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aUMIDADE | ||
| 650 | _aRADIAÇÃO LUMINOSA | ||
| 650 | _aRADIAÇÃO SOLAR | ||
| 650 | _aOXIGÊNIO | ||
| 650 | _aTORREFAÇÃO | ||
| 650 | _aCONDIÇÃO AMBIENTAL | ||
| 650 | _aBEBIDA | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Armazenamento (Brazil) _xISSN 0100-3518 _g(2002), (no. 5) p. 15-21 _wBR0300456 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c173370 _d173370 |
||