| 000 | 00847nas a2200253 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aOrmenese, R. de C.S.C. | |
| 245 | 1 | _aFarinha de trigo e semolina: características adequadas à produção de massas alimentícias | |
| 650 | _aFARINHA DE TRIGO | ||
| 650 | _aMASSA | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aDISPONIBILIDADE DE NUTRIENTE | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jan-Jun 2002), v. 36(1) p. 19-26 _wBR0301070 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c173745 _d173745 |
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