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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aPereira, E.A.
100 1 _aQueiroz, A.J. de M.
100 1 _aFigueirêdo, R.M.F. de
245 1 _aPropriedades termofísicas de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.)
650 _aAÇAÍ
650 _aPOLPA DE FRUTA
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aCALORIMETRIA
650 _aCONDUTIVIDADE TÉRMICA
773 0 _tRevista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
_xISSN 0100-3518
_g(Jan-Jun 2003), v. 28(1) p. 17-24
_wBR0301963
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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_cANA
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