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008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aS40; Q03
100 1 _aFavaro, S.P.
100 1 _aNogueira, R.B.
100 1 _aYonemitsu, C.F.
100 1 _aShimokomaki, M.
245 1 _aPossibilidade de implementação de um programa de análise de perigo e pontos críticos de controle (APPCC)na preparação de salada de alface no restaurante universitário da Universidade Estadual de Londrina
650 _aALFACE
650 _aSEGURANÇA ALIMENTAR
650 _aUNIVERSIDADE ESTADUAL
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650 _aPARANÁ
773 0 _tSemina Ciencias Agrarias (Brazil)
_xISSN 1676-546X
_g(Jul-Dec 2001), v. 22(2) p. 185-190
_wBR0301766
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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