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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aKuhn, C.R. | |
| 100 | 1 | _aSoares, G.J.D. | |
| 245 | 1 | _aProtease e inibidores no processamento de surimi | |
| 650 | _aPEIXE | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DE PESCADO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPROTEASE | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Agrociência (Brazil) _xISSN 0104-8996 _g(Jan-Apr 2002), v. 8(1) p. 5-11 _wBR0302134 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.ufpel.tche.br/faem/agrociencia/v8n1/artigo01.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c174473 _d174473 |
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