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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aPereira, E.A.
100 1 _aQueiroz, A.J. de M.
100 1 _aFigueirêdo, R.M.F. de
245 1 _aMassa específica de polpa de açaí em função de teor de sólidos totais e da temperatura
650 _aAÇAÍ
650 _aPOLPA DE FRUTA
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aTEMPERATURA
650 _aMÉTODO ESTATÍSTICO
650 _aPARAÍBA
773 0 _tRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Brazil)
_xISSN 1415-4366
_g(Sep-Dec 2002), v. 6(3) p. 526-530
_wBR0302127
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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