| 000 | 01020nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0305217 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104136.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; S30 | ||
| 100 | 1 | _aDella Torre, J.C. de M. | |
| 100 | 1 | _aRodas, M.A. de B. | |
| 100 | 1 | _aBadolato, G.G. | |
| 100 | 1 | _aTadini, C.C. | |
| 245 | 1 | _aPerfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado | |
| 650 | _aSUCO DE LARANJA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUALITATIVA | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aPALATABILIDADE | ||
| 650 | _aPADRÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aHÁBITO ALIMENTAR | ||
| 650 | _aCONSUMO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2003), v. 23(2) p. 105-111 _wBR0305217 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c176590 _d176590 |
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