| 000 | 00870nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104136.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aAraújo, F.B. | |
| 100 | 1 | _aSilva, P.H.A. | |
| 100 | 1 | _aMinim, V.P.R. | |
| 245 | 1 | _aPerfil sensorial e composição físico-química de cervejas provenientes de dois segmentos do mercado brasileiro | |
| 650 | _aCERVEJA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUALITATIVA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2003), v. 23(2) p. 121-128 _wBR0305220 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c176593 _d176593 |
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