| 000 | 01023nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0305233 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104138.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, A.F. | |
| 100 | 1 | _aVizeu, D.M. | |
| 100 | 1 | _aDestro, M.T. | |
| 100 | 1 | _aFranco, B.D.G.M. | |
| 100 | 1 | _aLandgraf, M. | |
| 245 | 1 | _aDeterminação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango | |
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aBACTÉRIA PATOGÊNICA | ||
| 650 | _aSALMONELOSE | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aRADIAÇÃO ATÔMICA | ||
| 650 | _aRADIAÇÃO IONIZANTE | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2003), v. 23(2) p. 200-205 _wBR0305233 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c176606 _d176606 |
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