| 000 | 00946nas a2200313 4500 | ||
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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aNascimento, R.F. do | |
| 100 | 1 | _aAquino, F.WB. de | |
| 100 | 1 | _aAmorim, A.G.N. | |
| 100 | 1 | _aPrata, L.F. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação do tratamento térmico na composição química e na qualidade da cajuína | |
| 650 | _aCAJU | ||
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
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| 650 | _aVITAMINA C | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2003), v. 23(2) p. 217-221 _wBR0305236 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c176609 _d176609 |
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