| 000 | 01051nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0401069 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104357.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aJ11 | ||
| 100 | 1 | _aSousa, C.L. | |
| 100 | 1 | _aFaria, C.P. | |
| 100 | 1 | _aNeves, E.C.A. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da temperatura de balcões e câmaras frias de armazenamento de queijos e embutidos em supermercados da cidade de Belém-PA (Brasil) | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aCARNE TRATADA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aREFRIGERAÇÃO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE COMPARATIVA | ||
| 650 | _aMERCADO | ||
| 650 | _aPARÁ | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2003), v. 21(1) p. 181-192 _wBR0401069 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c177836 _d177836 |
||