| 000 | 00928nas a2200313 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104436.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aGutkoski, L.C. | |
| 100 | 1 | _aNodari, M.L. | |
| 100 | 1 | _aJacobsen Neto, R. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação de farinhas de trigos cultivados no Rio Grande do Sul na produção de biscoitos | |
| 650 | _aFARINHA DE TRIGO | ||
| 650 | _aBISCOITO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aVOLUME | ||
| 650 | _aCOR | ||
| 650 | _aESPESSURA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Dec 2003), v. 23 (Suplemento) p. 91-97 _wBR0401883 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c178170 _d178170 |
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