| 000 | 00851nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0401884 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104437.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, S.L.C. | |
| 100 | 1 | _aMoreira, R.L. de S. | |
| 100 | 1 | _aCardoso, M.H. | |
| 100 | 1 | _aMerçon, F. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação de parâmetros de ultrafiltração de suco de banana | |
| 650 | _aBANANA | ||
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aFILTRAÇÃO | ||
| 650 | _aPOLIFENOL OXIDASE | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Dec 2003), v. 23 (Suplemento) p. 98-101 _wBR0401884 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c178171 _d178171 |
||