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100 1 _aVargas, D.S.T.
100 1 _aQuintaes, K.D.
245 1 _aPotencial perigo microbiológico resultante do uso de caixas plásticas tipo monobloco, no armazenamento e transporte de pescados em São Paulo
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773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Sep-Dec 2003), v. 23(3) p. 517-522
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