| 000 | 01053nas a2200373 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; C10 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, A. de M. | |
| 100 | 1 | _aGonçalves, M.O. | |
| 100 | 1 | _aShinohara, N.K.S. | |
| 100 | 1 | _aStamford, T.L.M. | |
| 245 | 1 | _aManipuladores de alimentos: um fator de risco | |
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO BACTERIANA | ||
| 650 | _aSTAPHYLOCOCCUS AUREUS | ||
| 650 | _aESCHERICHIA COLI | ||
| 650 | _aTREINAMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aEPIDEMIOLOGIA | ||
| 650 | _aPATÓGENO | ||
| 650 | _aPROFILAXIA | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aAPPCC | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 2003), v. 17(114-115) p. 12-19 _wBR0402434 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c178525 _d178525 |
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