| 000 | 00973nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0402385 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104532.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aRitter, R. | |
| 100 | 1 | _aSantos, D. dos | |
| 100 | 1 | _aAgostini, F.S. | |
| 100 | 1 | _aCarboni, A.R. | |
| 100 | 1 | _aBergmann, G.P. | |
| 245 | 1 | _aMicrobiologia contaminante e patogênica de lingüiça (salame)colonial, analisada em quatro períodos distintos | |
| 650 | _aLINGÜIÇA | ||
| 650 | _aSALAME | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aINSPEÇÃO SANITÁRIA | ||
| 650 | _aCOLIFORME | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Oct 2003), v. 17(113) p. 60-66 _wBR0402385 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c178586 _d178586 |
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