000 01100nas a2200373 4500
001 BR0403233
003 BR-BrBNA
005 20231205104639.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04; J11
100 1 _aResende, J.M.
100 1 _aCoelho, A.F.S.
100 1 _aCastro, E.C. de
100 1 _aSaggin Júnior, O.J.
100 1 _aNascimento, T. do
100 1 _aBenedetti, B.C.
245 1 _aModificações sensoriais em cenoura minimamente processada e armazenada sob refrigeração
650 _aCENOURA
650 _aPROCESSAMENTO
650 _aARMAZENAMENTO
650 _aREFRIGERAÇÃO
650 _aCORTE
650 _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
650 _aPOLIETILENO
650 _aANÁLISE COMPARATIVA
650 _aCONSERVAÇÃO
650 _aQUALIDADE
773 0 _tHorticultura Brasileira (Brazil)
_xISSN 0102-0536
_g(Jan-Mar 2004), v. 22(1) p. 147-150
_wBR0403233
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c179104
_d179104