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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aMonteiro, J.B.R.
100 1 _aCosta, N.M.B.
100 1 _aEsteves, E.A.
100 1 _aMilagres, K.H.
245 1 _aAvaliação da qualidade protéica de dois formulados em pó, à base de soja enriquecidos com zinco, selênio e magnésio para utilização em nutrição enteral
650 _aSOJA
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650 _aZINCO
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650 _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
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773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jan-Mar 2004), v. 24(1) p. 6-10
_wBR0403553
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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