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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSanibal, E.A.A. | |
| 100 | 1 | _aMancini Filho, J. | |
| 245 | 1 | _aPerfil de ácidos graxos trans de óleo e gordura hidrogenada de soja no processo de fritura | |
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aÓLEO VEGETAL | ||
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| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Mar 2004), v. 24(1) p. 27-31 _wBR0403557 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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| 999 |
_c179518 _d179518 |
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