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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aMachado, R.M.D.
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245 1 _aDeterminação de glicoalcalóides em batatas in natura (Solanum tuberosum L.)comercializadas na cidade de Campinas, Estado de São Paulo
650 _aBATATA
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650 _aANÁLISE QUÍMICA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jan-Mar 2004), v. 24(1) p. 47-52
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