| 000 | 01170nas a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0404246 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104800.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aJ11 | ||
| 100 | 1 | _aLunardi, R. | |
| 100 | 1 | _aBrackmann, A. | |
| 100 | 1 | _aSestari, I. | |
| 100 | 1 | _aZanatta, J.F. | |
| 100 | 1 | _aSilva, J.A. da | |
| 100 | 1 | _aRombaldi, C.V. | |
| 245 | 1 | _aSuculência e solubilização de pectinas em maçãs 'Gala', armazenadas em atmosfera controlada, em dois níveis de umidade relativa | |
| 650 | _aMAÇÃ | ||
| 650 | _aVARIEDADE | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aUMIDADE RELATIVA | ||
| 650 | _aATIVIDADE ENZÍMICA | ||
| 650 | _aTESTE DE VIGOR | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aPECTINA | ||
| 650 | _aANÁLISE COMPARATIVA | ||
| 650 | _aFRIGORÍFICO | ||
| 650 | _aSOLUBILIZAÇÃO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 0103-8478 _g(May-Jun 2004), v. 34(3) p. 743-747 _wBR0404246 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c179670 _d179670 |
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