| 000 | 01043nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0404513 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104832.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; J11 | ||
| 100 | 1 | _aLima, K.S.C. | |
| 100 | 1 | _aLima, A.L.S. | |
| 100 | 1 | _aFreitas, L.C. | |
| 100 | 1 | _aDella-Modesta, R.C. | |
| 100 | 1 | _aGodoy, R.L.O. | |
| 245 | 1 | _aEfeito de baixas doses de irradiação nos carotenóides majoritários em cenouras prontas para o consumo | |
| 650 | _aCENOURA | ||
| 650 | _aCAROTENÓIDE | ||
| 650 | _aIRRADIAÇÃO | ||
| 650 | _aCOR | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aESTATÍSTICA | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Apr-Jun 2004), v. 24(2) p. 183-193 _wBR0404513 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c179893 _d179893 |
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