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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aBarros, S.T.D. | |
| 100 | 1 | _aMendes, E.S. | |
| 100 | 1 | _aPeres, L. | |
| 245 | 1 | _aInfluence of depectimization in the ultrafiltration of West Indian cherry (Malpighia glabra L.)and pineapple (Ananas comosus (L.)Meer.)juices | |
| 650 | _aSUCO DE FRUTA | ||
| 650 | _aABACAXI | ||
| 650 | _aACEROLA | ||
| 650 | _aCLARIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aMEMBRANA | ||
| 650 | _aTRATAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Apr-Jun 2004), v. 24(2) p. 194-201 _wBR0404514 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c179894 _d179894 |
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