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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aL01; Q02; Q04
100 1 _aOda, S.H.I.
100 1 _aBressan, M.C.
100 1 _aCardoso, M. das G.
100 1 _aFreitas, R.T.F. de
100 1 _aMiguel, G.Z.
100 1 _aFaria, P.B.
100 1 _aVieira, J.O.
100 1 _aPisa, A.C.C.
100 1 _aSavian, T.V.
245 1 _aEfeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras
650 _aCAPIVARA
650 _aCARNE
650 _aÁCIDO GRAXO
650 _aCOLESTEROL
650 _aMÉTODO
650 _aABATE
650 _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
650 _aSEXO
650 _aMODELO MATEMÁTICO
650 _aCROMATOGRAFIA GASOSA
650 _aESTATÍSTICA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Apr-Jun 2004), v. 24(2) p. 236-242
_wBR0404521
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c179901
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