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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aFurukawa, V.A. | |
| 100 | 1 | _aSobral, P.J.A. | |
| 100 | 1 | _aHabitante, A.M.Q.B. | |
| 100 | 1 | _aGomes, J.D.F. | |
| 245 | 1 | _aAnálise térmica da carne de coelhos | |
| 650 | _aCOELHO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aCONDIMENTO | ||
| 650 | _aSAL | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 650 | _aÁCIDO | ||
| 650 | _aANÁLISE | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aREFRIGERAÇÃO | ||
| 650 | _aCOCÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Apr-Jun 2004), v. 24(2) p. 265-269 _wBR0404526 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c179906 _d179906 |
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