| 000 | 00928nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0405161 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104934.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aMachado, E.C. | |
| 100 | 1 | _aPereira, M.L. | |
| 100 | 1 | _aAmâncio, G.C. | |
| 100 | 1 | _aCarvalho, E.P. de | |
| 245 | 1 | _aIdentificação de perigos e pontos críticos de controle e avaliação das práticas de fabricação de uma indústria mineira de pão de queijo | |
| 650 | _aPÃO DE QUEIJO | ||
| 650 | _aAPPCC | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jun 2004), v. 18(121) p. 100-103 _wBR0405161 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c180401 _d180401 |
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