| 000 | 00937nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0405454 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205104956.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aLeite, J.T.C. | |
| 100 | 1 | _aPark, K.J. | |
| 100 | 1 | _aRamalho, J.R.P. | |
| 100 | 1 | _aFurlan, D.M. | |
| 245 | 1 | _aCaracterização reológica das diferentes fases de extrato de inulina de raízes de chicória, obtidas por abaixamento de temperatura | |
| 650 | _aCHICÓRIA | ||
| 650 | _aRAÍZ | ||
| 650 | _aEXTRATO VEGETAL | ||
| 650 | _aVISCOSIDADE | ||
| 650 | _aRESFRIAMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE REOLÓGICA | ||
| 773 | 0 |
_tEngenharia Agrícola (Brazil) _xISSN 0100-6916 _g(Jan-Apr 2004), v. 24(1) p. 202-210 _wBR0405454 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c180583 _d180583 |
||