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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02; E80
100 1 _aPóvoa, E. de S.R.
100 1 _aMagnani, M.C.B.C.
100 1 _aBerasain, J.M.
245 1 _aProcessamento da geléia de morango tipo extra em escala industrial
650 _aMORANGO
650 _aGELÉIA
650 _aALIMENTO PREPARADO
650 _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA
650 _aECONOMIA DOMÉSTICA
650 _aRIO GRANDE DO SUL
773 0 _tOIKOS - Revista Brasileira de Economia Doméstica (Brazil)
_xISSN 0101-5273
_g(1987), v. 5(1) p. 3-5
_wBR0405913
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
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