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001 BR0500112
003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02; Q04
100 1 _aAndrade, E.C.B.
100 1 _aBarros, A.M.
100 1 _aMagalhães, A.C.P.
100 1 _aCastro, L.L.C.
100 1 _aTakasei, I.
245 1 _aComparação dos teores de cobre e zinco em leguminosas cruas e após serem processadas termicamente em meio salino e aquoso
650 _aFEIJÃO PRETO
650 _aFEIJÃO BRANCO
650 _aFEIJÃO MULATINHO
650 _aFEIJÃO MANTEIGA
650 _aERVILHA
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650 _aGRÃO-DE-BICO
650 _aCOBRE
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650 _aCOCÇÃO
650 _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
650 _aCLORETO DE SÓDIO
650 _aESPECTROMETRIA
773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-2061
_g(Jul-Sep 2004), v. 24(3) p. 316-318
_wBR0500112
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
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