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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ04
100 1 _aMafra, S.G.
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773 0 _tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-3637
_g(Dec 2003), v. 37(supl) p. 11-15
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